小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） と魚類 どじょう 水煮の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）と魚類 どじょう 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 魚類 どじょう 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.8 | 77.9 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 14 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 17.1 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 1 | 220 | -219 | mg | | 脂質 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.7 | (Tr) | 25.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.4 | (Tr) | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 3.8 | 19.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | Tr | 25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 380 | 100 | 280 | mg | | カリウム | 53 | 330 | -277 | mg | | カルシウム | 76 | 1200 | -1124 | mg | | マグネシウム | 7 | 47 | -40 | mg | | リン | 42 | 750 | -708 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.43 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 23 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 23 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.5 | -5.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 11 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |