小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） とあおさ 素干しの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 16.9 | 45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 16.9 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 22.1 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 0.4 | 6.8 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 7.7 | 0.6 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.9 | | 24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.7 | | 22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24 | 18 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 29.1 | -26.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 41.7 | -16.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 18.7 | -17.4 | g | | ナトリウム | 440 | 3900 | -3460 | mg | | カリウム | 37 | 3200 | -3163 | mg | | カルシウム | 76 | 490 | -414 | mg | | マグネシウム | 7 | 3200 | -3193 | mg | | リン | 34 | 160 | -126 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.14 | 17 | -16.86 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2200 | -2199 | μg | | セレン | 9 | 8 | 1 | μg | | クロム | 3 | 160 | -157 | μg | | モリブデン | 5 | 23 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 300 | -288 | μg | | β-カロテン | 59 | 2500 | -2441 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 65 | 2700 | -2635 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 180 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.6 | 31 | -30.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |