小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 24.4 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | | 3.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 18.6 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 6.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 7.7 | 8.1 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.9 | | 24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.7 | | 22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24 | 25.9 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 7.6 | -5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 31.5 | -6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 17.4 | -16.1 | g | | ナトリウム | 440 | 5600 | -5160 | mg | | カリウム | 37 | 1000 | -963 | mg | | カルシウム | 76 | 110 | -34 | mg | | マグネシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | リン | 34 | 330 | -296 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.14 | 1.7 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 9 | 14 | -5 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 110 | -105 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 59 | | 59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 65 | 0 | 65 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 7.6 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 190 | -189 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.35 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 39 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.81 | -0.71 | mg | | ビオチン | 0.6 | 19 | -18.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 14.2 | -13.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |