小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.3 | 49.6 | -44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 13.8 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 10.9 | 16.5 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 28.2 | -10.5 | g | | コレステロール | 17 | 1200 | -1183 | mg | | 脂質 | 18.5 | 34.3 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57 | 0.2 | 56.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.1 | 0.2 | 51.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.7 | 4.2 | 50.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 58.6 | 0.2 | 58.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.7 | 1.7 | 5 | g | | ナトリウム | 2300 | 53 | 2247 | mg | | カリウム | 190 | 100 | 90 | mg | | カルシウム | 190 | 140 | 50 | mg | | マグネシウム | 25 | 11 | 14 | mg | | リン | 110 | 540 | -430 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 5 | 110 | -105 | μg | | セレン | 22 | 47 | -25 | μg | | クロム | 9 | 0 | 9 | μg | | モリブデン | 15 | 12 | 3 | μg | | レチノール | 2 | 690 | -688 | μg | | α-カロテン | 49 | 2 | 47 | μg | | β-カロテン | 260 | 2 | 258 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 41 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 24 | 266 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 690 | -664 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 12 | -11.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 4.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 1.6 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | Tr | 4 | mg | | ビタミンK | 17 | 39 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.9 | 0.21 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.45 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 3.8 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 150 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | ビオチン | 2.3 | 65 | -62.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |