小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの）とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 42.8 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 5.2 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 3 | 5.8 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 18.1 | -12.5 | g | | コレステロール | 1 | 93 | -92 | mg | | 脂質 | 5.8 | 19.3 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.3 | 31.3 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 29 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 31.5 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 1.4 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 31.2 | -10.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 450 | 200 | 250 | mg | | カリウム | 33 | 100 | -67 | mg | | カルシウム | 74 | 51 | 23 | mg | | マグネシウム | 6 | 11 | -5 | mg | | リン | 28 | 96 | -68 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 7 | 12 | -5 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 8 | 27 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 28 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 71 | -70 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 3.5 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 49 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.65 | -0.58 | mg | | ビオチン | 0.6 | 7.3 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |