小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの）と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 10.7 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 7.9 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 3 | 8.5 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | | 5.6 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 5.8 | 1.9 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.3 | 74.4 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.7 | 67.7 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 69.4 | -50 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 6.5 | -4.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 75.2 | -54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 450 | 1200 | -750 | mg | | カリウム | 33 | 310 | -277 | mg | | カルシウム | 74 | 230 | -156 | mg | | マグネシウム | 6 | 21 | -15 | mg | | リン | 28 | 130 | -102 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 7 | 14 | -7 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 19 | -16 | μg | | β-カロテン | 8 | 53 | -45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 62 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 9.4 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 4 | -2.7 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 8 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.34 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 3 | -1.9 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |