小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.7 | 49.6 | -39.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | 13.8 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 10 | 16.5 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 28.2 | -9.6 | g | | コレステロール | 10 | 1200 | -1190 | mg | | 脂質 | 19.1 | 34.3 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.7 | 0.2 | 54.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.8 | 0.2 | 49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.5 | 4.2 | 46.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 54.6 | 0.2 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.6 | 1.7 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 53 | 2447 | mg | | カリウム | 180 | 100 | 80 | mg | | カルシウム | 200 | 140 | 60 | mg | | マグネシウム | 26 | 11 | 15 | mg | | リン | 110 | 540 | -430 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.08 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 12 | 110 | -98 | μg | | セレン | 19 | 47 | -28 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 17 | 12 | 5 | μg | | レチノール | 1 | 690 | -689 | μg | | α-カロテン | 25 | 2 | 23 | μg | | β-カロテン | 120 | 2 | 118 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 24 | 106 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 690 | -678 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 4.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 1.6 | 6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.3 | Tr | 4.3 | mg | | ビタミンK | 10 | 39 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.21 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.52 | 0.45 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 150 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | ビオチン | 2.4 | 65 | -62.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0.1 | 6.2 | g | | 備考 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |