小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 58.2 | 5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 5.3 | -2 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 5.3 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | コレステロール | 1 | 3 | -2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 13 | 16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.6 | 12.6 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 21.6 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 31 | 26 | 5 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.4 | -8.5 | g | | ナトリウム | 230 | 3600 | -3370 | mg | | カリウム | 64 | 350 | -286 | mg | | カルシウム | 94 | 29 | 65 | mg | | マグネシウム | 8 | 31 | -23 | mg | | リン | 46 | 52 | -6 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1900 | -1899 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 2 | 18 | -16 | μg | | モリブデン | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 10 | 100 | -90 | μg | | β-カロテン | 27 | 1500 | -1473 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 2100 | -2069 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0.4 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 8 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.6 | 3.7 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.3 | -8.7 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |