小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 80.8 | -16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | 2 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 2.3 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | コレステロール | 1 | 2 | -1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 6.6 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.6 | 6 | 20.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 9.8 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 31 | 12.9 | 18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 230 | 590 | -360 | mg | | カリウム | 64 | 43 | 21 | mg | | カルシウム | 94 | 46 | 48 | mg | | マグネシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | リン | 46 | 27 | 19 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 6 | 4 | μg | | β-カロテン | 27 | 28 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 31 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 1.9 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 3 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビオチン | 0.6 | 0.6 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |