小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） とあおのり 素干しの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 6.5 | 53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 21.4 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 29.4 | -25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 3.3 | 3.8 | g | | コレステロール | 2 | Tr | 2 | mg | | 脂質 | 7.7 | 5.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 0.2 | 28.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 0.2 | 25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 15.7 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 35.2 | -32.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 41 | -13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 17.8 | -17.1 | g | | ナトリウム | 150 | 3200 | -3050 | mg | | カリウム | 34 | 2500 | -2466 | mg | | カルシウム | 95 | 750 | -655 | mg | | マグネシウム | 8 | 1400 | -1392 | mg | | リン | 40 | 390 | -350 | mg | | 鉄 | 0.2 | 77 | -76.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.17 | 13 | -12.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 2 | 39 | -37 | μg | | モリブデン | 6 | 18 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 1 | 20000 | -19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.92 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.66 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.3 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 3 | 270 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.57 | -0.46 | mg | | ビオチン | 0.7 | 71 | -70.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 8.1 | -7.7 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |