小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 9.5 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 9.3 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 14.2 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 1.1 | 6 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 7.7 | 2.1 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 29.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 29.2 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 47.8 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 21.7 | -19.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 67.3 | -39.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | ナトリウム | 150 | 120 | 30 | mg | | カリウム | 34 | 3200 | -3166 | mg | | カルシウム | 95 | 110 | -15 | mg | | マグネシウム | 8 | 180 | -172 | mg | | リン | 40 | 300 | -260 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.22 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 9 | 16 | -7 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 1 | 2600 | -2599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2600 | -2599 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.68 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.95 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 120 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.08 | -0.97 | mg | | ビオチン | 0.7 | 43 | -42.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |