小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 1.9 | 57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 8 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 9.6 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 71.9 | -64.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 7.7 | 73.4 | -65.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 5.9 | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 5.6 | 20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 9.3 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 7.1 | -4.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 13.3 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 150 | 140 | 10 | mg | | カリウム | 34 | 370 | -336 | mg | | カルシウム | 95 | 60 | 35 | mg | | マグネシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | リン | 40 | 270 | -230 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.17 | 4.37 | -4.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 36 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 25 | -23.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 43 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.49 | -1.38 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |