小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 5 | 54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 27.7 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 28.7 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 2.2 | 4.9 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 7.7 | 2.2 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 5.5 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 5.4 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 52.6 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 51.6 | -23.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.5 | -11.8 | g | | ナトリウム | 150 | 880 | -730 | mg | | カリウム | 34 | 3600 | -3566 | mg | | カルシウム | 95 | 1300 | -1205 | mg | | マグネシウム | 8 | 380 | -372 | mg | | リン | 40 | 460 | -420 | mg | | 鉄 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.17 | 6.63 | -6.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 2 | 38 | -36 | μg | | モリブデン | 6 | 110 | -104 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 28000 | -27999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28000 | -27999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 7.2 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 1.6 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.47 | -1.46 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.68 | -1.57 | mg | | ビオチン | 0.7 | 24 | -23.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |