小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 36.2 | 23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 9.7 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 27.4 | -20.3 | g | | コレステロール | 2 | 13 | -11 | mg | | 脂質 | 7.7 | 29.9 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 31.8 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 29 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 23.9 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 22.2 | 5.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 150 | 620 | -470 | mg | | カリウム | 34 | 170 | -136 | mg | | カルシウム | 95 | 14 | 81 | mg | | マグネシウム | 8 | 15 | -7 | mg | | リン | 40 | 74 | -34 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.22 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 9 | 13 | -4 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 1 | 640 | -639 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 790 | -789 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 67 | -67 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 8.2 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 9 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.7 | 1.5 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |