小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 20 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 6.6 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 7.2 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 11.2 | -4.1 | g | | コレステロール | 2 | 90 | -88 | mg | | 脂質 | 7.7 | 11.7 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 63.4 | -34.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 58.7 | -32.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 60.1 | -33.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 1.2 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 60.2 | -32.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 150 | 130 | 20 | mg | | カリウム | 34 | 85 | -51 | mg | | カルシウム | 95 | 31 | 64 | mg | | マグネシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | リン | 40 | 55 | -15 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.2 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 2.7 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 16 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.58 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.7 | 6.4 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |