小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 27.5 | 32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 6.6 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 7.2 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 19.4 | -12.3 | g | | コレステロール | 2 | 19 | -17 | mg | | 脂質 | 7.7 | 20.2 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 45.2 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 33.2 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 43.8 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 1.5 | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 43.9 | -16 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 150 | 310 | -160 | mg | | カリウム | 34 | 100 | -66 | mg | | カルシウム | 95 | 41 | 54 | mg | | マグネシウム | 8 | 13 | -5 | mg | | リン | 40 | 73 | -33 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.17 | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 9 | 17 | -8 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 8.6 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 37 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.56 | -0.45 | mg | | ビオチン | 0.7 | 3.9 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |