小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） と魚類 （いわし類） まいわし 水煮の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）と魚類 （いわし類） まいわし 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 魚類 （いわし類） まいわし 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 61.7 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 18.7 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 22.4 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 6.8 | 0.3 | g | | コレステロール | 2 | 68 | -66 | mg | | 脂質 | 7.7 | 8.7 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.7 | 0.2 | 28.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.1 | 0.2 | 25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.4 | 11.5 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.9 | 0.2 | 27.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 150 | 80 | 70 | mg | | カリウム | 34 | 280 | -246 | mg | | カルシウム | 95 | 82 | 13 | mg | | マグネシウム | 8 | 32 | -24 | mg | | リン | 40 | 250 | -210 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.3 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 3 | 7 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.87 | -0.76 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 添付調味料等を含まない | 頭部、内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |