小麦 ［中華麺類］ 蒸し中華めん ソテー と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
小麦 ［中華麺類］ 蒸し中華めん ソテーと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［中華麺類］ 蒸し中華めん ソテー | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 50.4 | 2.9 | 47.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | 17.8 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 20.2 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 2.7 | 1.6 | g | | コレステロール | 1 | 64 | -63 | mg | | 脂質 | 4.9 | 3.7 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.4 | 29.7 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35.9 | 27.9 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.8 | 37.2 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 3.5 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 38.9 | 37.1 | 1.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 35.6 | -35 | g | | ナトリウム | 130 | 13000 | -12870 | mg | | カリウム | 87 | 560 | -473 | mg | | カルシウム | 10 | 72 | -62 | mg | | マグネシウム | 10 | 55 | -45 | mg | | リン | 43 | 230 | -187 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.27 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 10 | 27 | -17 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 12 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 9.3 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 140 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.93 | -0.72 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.7 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |