米 ［水稲 炊飯］ 黒米 とチアシード 乾の栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 黒米とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 黒米 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 6.5 | 55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 19.4 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.7 | -32.7 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.4 | 33.9 | -32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9 | 0.9 | 30 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 0.9 | 27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.9 | 0 | 28.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 36.9 | -33.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.2 | 34.5 | -2.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | g | | ナトリウム | Tr | 0 | 0 | mg | | カリウム | 130 | 760 | -630 | mg | | カルシウム | 7 | 570 | -563 | mg | | マグネシウム | 55 | 360 | -305 | mg | | リン | 150 | 820 | -670 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.79 | -1.68 | mg | | マンガン | 1.95 | 4.8 | -2.85 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 33 | 44 | -11 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 3 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.97 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 3 | 9.8 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 15 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.42 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 84 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.53 | -0.13 | mg | | ビオチン | 2.7 | 24 | -21.3 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |