米 ［水稲 炊飯］ 赤米 とバナナ 乾の栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 赤米とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 赤米 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 14.3 | 47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 3.8 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31 | 67.4 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 64.5 | -36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.3 | 70.5 | -41.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 7 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.7 | 78.5 | -45.8 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 0.6 | 3 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 120 | 1300 | -1180 | mg | | カルシウム | 5 | 26 | -21 | mg | | マグネシウム | 55 | 92 | -37 | mg | | リン | 150 | 84 | 66 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | マンガン | 1 | 1.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 1 | 670 | -669 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 840 | -839 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 70 | -70 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 1.4 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 1.04 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 34 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.13 | -0.66 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |