米 ［水稲 炊飯］ 赤米 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 赤米とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 赤米 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 2.4 | 58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 23.3 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 53.2 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31 | 8.9 | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 8.3 | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.3 | 10.6 | 18.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 9.5 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.7 | 18.3 | 14.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 120 | 700 | -580 | mg | | カルシウム | 5 | 50 | -45 | mg | | マグネシウム | 55 | 190 | -135 | mg | | リン | 150 | 380 | -230 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | マンガン | 1 | 2.81 | -1.81 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 24 | 68 | -44 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.2 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 17 | -14.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 21 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.48 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 98 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 2.42 | -1.95 | mg | | ビオチン | 2.8 | 96 | -93.2 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |