米 ［水稲 炊飯］ 赤米 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
米 ［水稲 炊飯］ 赤米と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲 炊飯］ 赤米 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.3 | 2.9 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20.2 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31 | 29.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 27.9 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.3 | 37.2 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.7 | 37.1 | -4.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 35.6 | -35 | g | | ナトリウム | 1 | 13000 | -12999 | mg | | カリウム | 120 | 560 | -440 | mg | | カルシウム | 5 | 72 | -67 | mg | | マグネシウム | 55 | 55 | 0 | mg | | リン | 150 | 230 | -80 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 1 | 0.27 | 0.73 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 24 | 12 | 12 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 2.8 | 5.7 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 140 | -131 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.93 | -0.46 | mg | | ビオチン | 2.8 | 4.7 | -1.9 | μg | | ビタミンC | | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |