米 ［水稲穀粒］ 黒米 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 黒米と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 黒米 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 11.1 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 8.2 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 15.6 | -15.6 | g | | コレステロール | | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 3.2 | 18.6 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.3 | 59.4 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 54.5 | 11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 56.1 | 10.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 5.7 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 72 | 57.5 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 270 | 180 | 90 | mg | | カルシウム | 15 | 180 | -165 | mg | | マグネシウム | 110 | 27 | 83 | mg | | リン | 310 | 89 | 221 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | マンガン | 4.28 | 0.56 | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 72 | 15 | 57 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 31 | 50 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 51 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.39 | 0.48 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.66 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 0.8 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 2.1 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.49 | 0.06 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 13 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.38 | 0.45 | mg | | ビオチン | 5.8 | 1.9 | 3.9 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | ポリフェノール：0.5ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |