米 ［水稲穀粒］ 赤米 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
米 ［水稲穀粒］ 赤米と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［水稲穀粒］ 赤米 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 2.9 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 20.2 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.6 | 29.7 | 41.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.2 | 27.9 | 37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 37.2 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.5 | 3.5 | 3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.9 | 37.1 | 34.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 35.6 | -34.2 | g | | ナトリウム | 2 | 13000 | -12998 | mg | | カリウム | 290 | 560 | -270 | mg | | カルシウム | 12 | 72 | -60 | mg | | マグネシウム | 130 | 55 | 75 | mg | | リン | 350 | 230 | 120 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.14 | 0.13 | mg | | マンガン | 2.5 | 0.27 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 55 | 12 | 43 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 3 | 1200 | -1197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2100 | -2097 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 5.7 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 9.3 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.25 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 30 | 140 | -110 | μg | | パントテン酸 | 1.17 | 0.93 | 0.24 | mg | | ビオチン | 5.6 | 4.7 | 0.9 | μg | | ビタミンC | | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | ポリフェノール：0.4ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |