小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 2.5 | 24.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 23.4 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | Tr | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.6 | 21.9 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 39.7 | 18 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 5.1 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 39.7 | 22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 440 | 3600 | -3160 | mg | | カリウム | 77 | 490 | -413 | mg | | カルシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 54 | 490 | -436 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.71 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 18 | 15 | 3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 12 | 29 | -17 | μg | | レチノール | | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | Tr | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.7 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 9 | 170 | -161 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.47 | -0.29 | mg | | ビオチン | 0.9 | 6 | -5.1 | μg | | ビタミンC | | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 9.2 | -8.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |