小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 2.8 | 23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 24.5 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 8.4 | 49.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 46.5 | -42 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 47.7 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 440 | 3 | 437 | mg | | カリウム | 77 | 2200 | -2123 | mg | | カルシウム | 13 | 450 | -437 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 54 | 290 | -236 | mg | | 鉄 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.3 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.23 | 55 | -54.77 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 18 | 3 | 15 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1400 | -1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.43 | -1.42 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 1300 | -1291 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 3.1 | -2.92 | mg | | ビオチン | 0.9 | 52 | -51.1 | μg | | ビタミンC | | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |