小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 3.1 | 23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.7 | -22.7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 29.1 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 4.1 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 6.4 | 51.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 43.9 | -39.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 43.9 | 18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | g | | ナトリウム | 440 | 11 | 429 | mg | | カリウム | 77 | 2800 | -2723 | mg | | カルシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | マグネシウム | 13 | 210 | -197 | mg | | リン | 54 | 410 | -356 | mg | | 鉄 | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.23 | 71 | -70.77 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 16 | -16 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 4000 | -3999 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.16 | -1.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 1000 | -991 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 4.1 | -3.92 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |