小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 29 | -2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.6 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 6.4 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 64 | -64 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 60.1 | -60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 58.4 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 6.1 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 63.3 | -1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 440 | 59 | 381 | mg | | カリウム | 77 | 170 | -93 | mg | | カルシウム | 13 | 21 | -8 | mg | | マグネシウム | 13 | 25 | -12 | mg | | リン | 54 | 80 | -26 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.49 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 59 | -47 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 9 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.23 | -0.05 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.9 | -1 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |