小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 春巻きの皮 生 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 54.6 | -27.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.6 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 23.6 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.5 | -14.5 | g | | コレステロール | Tr | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 1.6 | 15.1 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.3 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 6.6 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 0 | 4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 2.4 | 59.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | g | | ナトリウム | 440 | 1100 | -660 | mg | | カリウム | 77 | 370 | -293 | mg | | カルシウム | 13 | 5 | 8 | mg | | マグネシウム | 13 | 24 | -11 | mg | | リン | 54 | 340 | -286 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.01 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 18 | 30 | -12 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.86 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.5 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 15 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 1 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.03 | -0.85 | mg | | ビオチン | 0.9 | 4.2 | -3.3 | μg | | ビタミンC | | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |