小麦 ［その他］ かやきせんべい とかわのり 素干しの栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 13.7 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 38.1 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1.6 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 0.6 | 74.5 | g | | 食物繊維総量 | | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 41.7 | 33.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 4.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 970 | 85 | 885 | mg | | カリウム | 150 | 500 | -350 | mg | | カルシウム | 19 | 450 | -431 | mg | | マグネシウム | 27 | 250 | -223 | mg | | リン | 110 | 730 | -620 | mg | | 鉄 | 0.8 | 61 | -60.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.76 | 2.07 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 1 | 5600 | -5599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6900 | -6899 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.1 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 11 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.36 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1200 | -1184 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.2 | -0.81 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |