小麦 ［その他］ かやきせんべい とごま いりの栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 1.6 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 20.3 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.6 | -51.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 54.2 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 9.3 | 65.8 | g | | 食物繊維総量 | | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 18.5 | 56.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 970 | 2 | 968 | mg | | カリウム | 150 | 410 | -260 | mg | | カルシウム | 19 | 1200 | -1181 | mg | | マグネシウム | 27 | 360 | -333 | mg | | リン | 110 | 560 | -450 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.68 | -1.53 | mg | | マンガン | 0.76 | 2.52 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 15 | 110 | -95 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 23 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.49 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 11 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 150 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.51 | -0.12 | mg | | ビオチン | 2.3 | 15 | -12.7 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |