小麦 ［その他］ かやきせんべい と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいと大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 24.4 | -14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 18.6 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.1 | -6.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 8.1 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 25.9 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 31.5 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 17.4 | -14.7 | g | | ナトリウム | 970 | 5600 | -4630 | mg | | カリウム | 150 | 1000 | -850 | mg | | カルシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | マグネシウム | 27 | 140 | -113 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.76 | 1.7 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 110 | -95 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.6 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 7.2 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 39 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.81 | -0.42 | mg | | ビオチン | 2.3 | 19 | -16.7 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 14.2 | -11.7 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |