小麦 ［その他］ かやきせんべい と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいと調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 67.1 | -57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.1 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 7.7 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.6 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 8.6 | 66.5 | g | | 食物繊維総量 | | (Tr) | 0 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 7.9 | 67.2 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 2.7 | 15.1 | -12.4 | g | | ナトリウム | 970 | 5700 | -4730 | mg | | カリウム | 150 | 390 | -240 | mg | | カルシウム | 19 | 29 | -10 | mg | | マグネシウム | 27 | 65 | -38 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.76 | 1 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 15 | 48 | -33 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 33 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.48 | -0.09 | mg | | ビオチン | 2.3 | 12 | -9.7 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 14.5 | -12 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |