小麦 ［その他］ かやきせんべい とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 60.9 | -51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.6 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.7 | -11.7 | g | | コレステロール | | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 1.9 | 12.9 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 21.6 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 19.9 | 55.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | g | | ナトリウム | 970 | 52 | 918 | mg | | カリウム | 150 | 90 | 60 | mg | | カルシウム | 19 | 72 | -53 | mg | | マグネシウム | 27 | 6 | 21 | mg | | リン | 110 | 130 | -20 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.01 | 0.75 | mg | | ヨウ素 | 1 | 21 | -20 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 15 | 5 | 10 | μg | | レチノール | | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 21 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.2 | (Tr) | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 16 | 20 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.67 | -0.28 | mg | | ビオチン | 2.3 | 8.4 | -6.1 | μg | | ビタミンC | | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |