小麦 ［その他］ かやきせんべい と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 3.8 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 34 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 55.2 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 53.3 | 21.8 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 2.7 | 7.9 | -5.2 | g | | ナトリウム | 970 | 570 | 400 | mg | | カリウム | 150 | 1800 | -1650 | mg | | カルシウム | 19 | 1100 | -1081 | mg | | マグネシウム | 27 | 110 | -83 | mg | | リン | 110 | 1000 | -890 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.76 | | 0.76 | mg | | ヨウ素 | 1 | 120 | -119 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 35 | -20 | μg | | レチノール | | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.3 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.6 | -1.58 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 9 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 1 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 4.17 | -3.78 | mg | | ビオチン | 2.3 | 19 | -16.7 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |