小麦 ［その他］ かやきせんべい と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 45.8 | -36 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12.9 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 33.1 | -33.1 | g | | コレステロール | | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.9 | 34.7 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 6.9 | 68.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 3.6 | 71.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 970 | 880 | 90 | mg | | カリウム | 150 | 160 | -10 | mg | | カルシウム | 19 | 27 | -8 | mg | | マグネシウム | 27 | 15 | 12 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.7 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.33 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.26 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 28 | -23 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 15 | 48 | -33 | μg | | レチノール | | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.45 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 9.5 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 140 | -124 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 2.35 | -1.96 | mg | | ビオチン | 2.3 | 29 | -26.7 | μg | | ビタミンC | | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |