小麦 ［その他］ かやきせんべい と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 24.4 | -14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 47.5 | -47.5 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 54.8 | -44.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.8 | -5.8 | g | | コレステロール | | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 1.9 | 7.8 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.2 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 14.1 | 61 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 6.4 | 68.7 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.6 | -3.9 | g | | ナトリウム | 970 | 1900 | -930 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 19 | 13 | 6 | mg | | マグネシウム | 27 | 54 | -27 | mg | | リン | 110 | 420 | -310 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 8.8 | -8.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.13 | 0.63 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 5 | 38 | -33 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 15 | 3 | 12 | μg | | レチノール | | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 23 | -20 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.85 | -0.76 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 12 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.25 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2.3 | 4.5 | -2.2 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 4.8 | -2.3 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |