小麦 ［その他］ かやきせんべい とアマランサス玄穀の栄養素を比較
小麦 ［その他］ かやきせんべいとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 13.5 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12.7 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 6 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.1 | 59.9 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.1 | 64.9 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 970 | 1 | 969 | mg | | カリウム | 150 | 600 | -450 | mg | | カルシウム | 19 | 160 | -141 | mg | | マグネシウム | 27 | 270 | -243 | mg | | リン | 110 | 540 | -430 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.92 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.76 | 6.14 | -5.38 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 13 | -8 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 15 | 59 | -44 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 3.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.58 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 130 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.69 | -1.3 | mg | | ビオチン | 2.3 | 16 | -13.7 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | 別名： おつゆせんべい | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |