小麦 ［ふ類］ 油ふ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 3.4 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 40 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 1 | 21 | -20 | mg | | 脂質 | 35.3 | 3.5 | 31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 26 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 41.8 | -7.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 11.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 22 | 1700 | -1678 | mg | | カリウム | 71 | 2700 | -2629 | mg | | カルシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | マグネシウム | 28 | 290 | -262 | mg | | リン | 95 | 710 | -615 | mg | | 鉄 | 1.7 | 8.2 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.94 | 2.35 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 38 | | 38 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1 | 29000 | -28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 3.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 0 | 13 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | ビタミンK | 65 | 650 | -585 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.31 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 17 | 1600 | -1583 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.28 | -1.06 | mg | | ビオチン | 4.6 | | 4.6 | μg | | ビタミンC | | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |