小麦 ［ふ類］ 油ふ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 2.3 | 4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 41.4 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 1 | 22 | -21 | mg | | 脂質 | 35.3 | 3.7 | 31.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 19.2 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 44.3 | -9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | 22 | 530 | -508 | mg | | カリウム | 71 | 2400 | -2329 | mg | | カルシウム | 19 | 280 | -261 | mg | | マグネシウム | 28 | 300 | -272 | mg | | リン | 95 | 700 | -605 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.55 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.94 | 3.72 | -2.78 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 38 | 9 | 29 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 220 | -201 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 1 | 25000 | -24999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 27000 | -26999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 4.6 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 0 | 13 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | ビタミンK | 65 | 390 | -325 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.33 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 17 | 1900 | -1883 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 4.6 | 47 | -42.4 | μg | | ビタミンC | | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |