小麦 ［ふ類］ 油ふ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 2 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 11.4 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | 1 | 12 | -11 | mg | | 脂質 | 35.3 | 40.4 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 38.8 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 43.3 | -8.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 22 | 41 | -19 | mg | | カリウム | 71 | 550 | -479 | mg | | カルシウム | 19 | 240 | -221 | mg | | マグネシウム | 28 | 150 | -122 | mg | | リン | 95 | 320 | -225 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.77 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.94 | 1.14 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | 12 | -12 | μg | | セレン | 38 | 4 | 34 | μg | | クロム | 3 | 15 | -12 | μg | | モリブデン | 19 | 7 | 12 | μg | | レチノール | | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 1 | 26 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 11 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 4.5 | 8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | ビタミンK | 65 | 4 | 61 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 4.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 35 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 4.6 | 4.9 | -0.3 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |