小麦 ［ふ類］ 油ふ とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふとスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 2 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 4.7 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 34.2 | -34.2 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 35.3 | 35.2 | 0.099999999999994 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 51.8 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 54.7 | -20.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | ナトリウム | 22 | 400 | -378 | mg | | カリウム | 71 | 1200 | -1129 | mg | | カルシウム | 19 | 17 | 2 | mg | | マグネシウム | 28 | 70 | -42 | mg | | リン | 95 | 100 | -5 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.21 | 0 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.4 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | Tr | 260 | -260 | μg | | セレン | 38 | 0 | 38 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 10 | 9 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 6.2 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 0.1 | 5.7 | mg | | ビタミンK | 65 | | 65 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 70 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.94 | -0.72 | mg | | ビオチン | 4.6 | 1.6 | 3 | μg | | ビタミンC | | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |