小麦 ［ふ類］ 油ふ とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふとうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 73.3 | -66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 11 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | 1 | 490 | -489 | mg | | 脂質 | 35.3 | 14.1 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 4.1 | 30.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 0.6 | 33.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 22 | 210 | -188 | mg | | カリウム | 71 | 28 | 43 | mg | | カルシウム | 19 | 47 | -28 | mg | | マグネシウム | 28 | 8 | 20 | mg | | リン | 95 | 160 | -65 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.02 | 0.92 | mg | | ヨウ素 | Tr | 73 | -73 | μg | | セレン | 38 | 42 | -4 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 19 | 9 | 10 | μg | | レチノール | | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 0.4 | 12.6 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | ビタミンK | 65 | 21 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.7 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 47 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.53 | -0.31 | mg | | ビオチン | 4.6 | 8.4 | -3.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |