小麦 ［ふ類］ 油ふ と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 53.7 | -46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13 | -13 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 15.5 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.3 | -12.3 | g | | コレステロール | 1 | 45 | -44 | mg | | 脂質 | 35.3 | 13.7 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 17.1 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 14.9 | 19.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | ナトリウム | 22 | 630 | -608 | mg | | カリウム | 71 | 260 | -189 | mg | | カルシウム | 19 | 48 | -29 | mg | | マグネシウム | 28 | 24 | 4 | mg | | リン | 95 | 220 | -125 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.13 | 0.81 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 38 | 13 | 25 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 7 | 12 | μg | | レチノール | | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1 | 98 | -97 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 100 | -99 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 2.9 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 1.6 | 11.4 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 0.2 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 65 | 27 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 6.6 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 9.7 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 13 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.87 | -0.65 | mg | | ビオチン | 4.6 | 2.8 | 1.8 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |