小麦 ［ふ類］ 油ふ と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 油ふと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 7.1 | 6.2 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.6 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 10.9 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.1 | -19.1 | g | | コレステロール | 1 | 3 | -2 | mg | | 脂質 | 35.3 | 19.8 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.1 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.4 | 51.9 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 34.4 | 56.1 | -21.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 7 | -6.6 | g | | ナトリウム | 22 | 2600 | -2578 | mg | | カリウム | 71 | 150 | -79 | mg | | カルシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | マグネシウム | 28 | 26 | 2 | mg | | リン | 95 | 160 | -65 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.94 | 0.54 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | Tr | 430 | -430 | μg | | セレン | 38 | 13 | 25 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 19 | 19 | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 52 | -51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 2.6 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 13 | 5.4 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 5.8 | 2.8 | 3 | mg | | ビタミンK | 65 | 5 | 60 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.9 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 17 | 12 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.25 | -0.03 | mg | | ビオチン | 4.6 | 2 | 2.6 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.7 | -6.6 | g | | 備考 | | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |