小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 1.8 | 31.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.1 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 21.3 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 53.2 | -53.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.5 | 55.7 | -51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.1 | 10.6 | 35.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 10.1 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.8 | 17.9 | 32.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.2 | -1.7 | g | | ナトリウム | 510 | 100 | 410 | mg | | カリウム | 92 | 760 | -668 | mg | | カルシウム | 23 | 240 | -217 | mg | | マグネシウム | 18 | 270 | -252 | mg | | リン | 73 | 490 | -417 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.5 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.87 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.27 | 2.24 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 22 | 1 | 21 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 14 | 32 | -18 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 6 | 7 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 7 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 22 | -21.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.07 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 8 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 49 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.5 | -0.13 | mg | | ビオチン | 2.2 | 60 | -57.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |