小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 33.5 | 2 | 31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 11.4 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 4.5 | 40.4 | -35.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.1 | 38.8 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 6.1 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.8 | 43.3 | 7.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 510 | 41 | 469 | mg | | カリウム | 92 | 550 | -458 | mg | | カルシウム | 23 | 240 | -217 | mg | | マグネシウム | 18 | 150 | -132 | mg | | リン | 73 | 320 | -247 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.27 | 1.14 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 22 | 4 | 18 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 14 | 7 | 7 | μg | | レチノール | | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン | 6 | 26 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 28 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 4.3 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 35 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.18 | -0.81 | mg | | ビオチン | 2.2 | 4.9 | -2.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |