小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 2.3 | 41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 32 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 41.4 | -33.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9 | 1.9 | 42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2 | 1.7 | 38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.4 | 19.2 | 21.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 36 | -32.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 42.6 | 44.3 | -1.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 440 | 530 | -90 | mg | | カリウム | 78 | 2400 | -2322 | mg | | カルシウム | 20 | 280 | -260 | mg | | マグネシウム | 16 | 300 | -284 | mg | | リン | 61 | 700 | -639 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.23 | 3.72 | -3.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 20 | 9 | 11 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 12 | 220 | -208 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 4100 | -4099 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 27000 | -26995 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 20 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 17 | 1900 | -1883 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.18 | -0.88 | mg | | ビオチン | 2.2 | 47 | -44.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | g | | 備考 | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |