小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの とすいか いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 5.9 | 38.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 28.7 | -21.8 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 29.6 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 36.9 | -33.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 46.4 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9 | 2.3 | 41.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2 | 2.2 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.4 | 16.7 | 23.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 7.1 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.6 | 13.4 | 29.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 440 | 580 | -140 | mg | | カリウム | 78 | 640 | -562 | mg | | カルシウム | 20 | 70 | -50 | mg | | マグネシウム | 16 | 410 | -394 | mg | | リン | 61 | 620 | -559 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.49 | -1.41 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.43 | -1.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 24 | -23 | μg | | セレン | 20 | 11 | 9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 90 | -78 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 4 | 9 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 7.6 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 120 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.04 | -0.74 | mg | | ビオチン | 2.2 | 9.1 | -6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |