小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 4.5 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 25.3 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 26.5 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 48.7 | -45.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 51.8 | -48.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.9 | 2.1 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.2 | 2 | 38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.4 | 9 | 31.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 7.3 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.6 | 12 | 30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 440 | 47 | 393 | mg | | カリウム | 78 | 840 | -762 | mg | | カルシウム | 20 | 44 | -24 | mg | | マグネシウム | 16 | 530 | -514 | mg | | リン | 61 | 1100 | -1039 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.23 | 4.39 | -4.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 20 | 5 | 15 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 12 | 42 | -30 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 29 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 31 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 79 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.65 | -0.35 | mg | | ビオチン | 2.2 | 13 | -10.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |